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Soirée Interactive : Diner œnologique

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À partir de 3600 € HT

Saviez-vous qu’un vieux vin ne se carafe pas ? Saviez-vous qu’il y a des vins blancs qui s’accordent à merveille avec certains fromages ?

 

Notre oenologue répondra à toutes les interrogations que peuvent avoir vos invités sur les régions viticoles, les appellations, les terroirs, la culture de la vigne, les cépages, la vinification, l’histoire des domaines, la mise en bouteille, les vins de garde mais aussi comment le choisir en fonction des plats, le conserver, comment en parler et surtout comment le déguster. Pendant le dîner, notre expert vous apprendra à marier mets et vins en fonction des arômes, des textures, des équilibres des vins.

 

Pour chacun des trois vins dégustés, notre expert vous expliquera ses caractéristiques ainsi que les raisons de l’accord. 

 

Nos suggestions :

 

♦ Prévoir une sonorisation éventuelle

 

♦ Animation transposable dans le lieu de votre choix : nous consulter

Ce prix comprend :

 

Tarif établi sur une base de 40 personnes (groupe de 8 à 60 personnes – hors privatisation d’espace)

 

♦ 3 heures d’animation en matinée ou soirée

 

♦ Le sommelier

 

♦ L’apéritif 

 

♦ Le diner assis 3 plats

 

♦ Les boissons du repas (vin, eaux plates ou gazeuses, café, thé)

 

♦ Les vins de dégustation

 

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